UBND phường Hải Ninh yêu cầu các cơ quan, đơn vị, trường học và cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống có bếp ăn tập thể tăng cường thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm, kiểm soát nguồn gốc, chất lượng thực phẩm và ưu tiên sử dụng sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng, sản xuất tại địa phương.

Tăng cường quản lý an toàn thực phẩm, kết nối cung - cầu tiêu thụ thực phẩm vào các bếp ăn tập thể

Thực hiện Công văn số 8390/UBND-KT2 ngày 20/8/2026 của UBND tỉnh Hà Tĩnh về việc tăng cường quản lý an toàn thực phẩm, kết nối cung - cầu tiêu thụ thực phẩm vào các bếp ăn tập thể trên địa bàn tỉnh, UBND phường Hải Ninh yêu cầu các cơ quan, đơn vị liên quan triển khai thực hiện các nhiệm vụ nhằm tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP), bảo vệ sức khỏe người dân, người lao động và học sinh.

Theo đó, Phòng Văn hóa - Xã hội tham mưu UBND phường triển khai các nội dung về tăng cường quản lý ATTP, kết nối cung - cầu tiêu thụ thực phẩm vào các bếp ăn tập thể; đẩy mạnh tuyên truyền, vận động các cơ sở giáo dục, cơ sở sản xuất, kinh doanh có bếp ăn tập thể ưu tiên sử dụng thực phẩm sản xuất tại địa phương, sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khi bảo đảm các điều kiện về ATTP, chất lượng và nguồn gốc xuất xứ.

Trạm Y tế phường chủ trì thực hiện các nhiệm vụ chuyên môn về ATTP; tăng cường hướng dẫn, kiểm tra, giám sát việc chấp hành quy định về ATTP tại các bếp ăn tập thể và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc phạm vi quản lý. Đồng thời, hướng dẫn các cơ sở kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, thực phẩm, thực hiện nghiêm chế độ kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn và chủ động phòng ngừa, xử lý khi có nguy cơ hoặc xảy ra sự cố về ATTP.

Đối với các trường học có tổ chức bếp ăn bán trú, UBND phường yêu cầu thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về ATTP; người đứng đầu nhà trường chịu trách nhiệm về bảo đảm ATTP tại bếp ăn bán trú. Các trường không ký hợp đồng với cơ sở cung ứng thực phẩm, suất ăn không có đầy đủ hồ sơ pháp lý, không bảo đảm điều kiện ATTP; đồng thời kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, chất lượng thực phẩm, thực hiện nghiêm chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn. Khuyến khích ưu tiên sử dụng nông sản, thực phẩm, sản phẩm OCOP và sản phẩm sản xuất tại địa phương khi đáp ứng đầy đủ yêu cầu.

Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống có bếp ăn tập thể, cần chấp hành nghiêm các quy định về ATTP; bảo đảm thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đáp ứng yêu cầu về chất lượng và ATTP; chủ động hoàn thiện hồ sơ pháp lý liên quan. Đồng thời, khuyến khích lựa chọn, ký kết hợp đồng với các cơ sở cung ứng thực phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng, ưu tiên sản phẩm được sản xuất trên địa bàn tỉnh khi đáp ứng yêu cầu về chất lượng, số lượng và giá cả.

UBND phường giao Phòng Văn hóa - Xã hội chủ trì, phối hợp với Trạm Y tế phường theo dõi, đôn đốc việc triển khai thực hiện; tổng hợp khó khăn, vướng mắc và tham mưu UBND phường chỉ đạo, giải quyết theo thẩm quyền. Các trường học và cơ sở có bếp ăn tập thể nghiêm túc triển khai thực hiện các nội dung được giao