Từ những chum mắm đơn sơ bên làng biển, nghề làm nước mắm ở Kỳ Ninh (nay là phường Hải Ninh) đang từng bước chuyển mình. Những giọt mắm được chắt lọc từ cá biển tươi ngon, từ kinh nghiệm bao đời và sự cần mẫn của người dân nay đã trở thành những sản phẩm OCOP có chỗ đứng trên thị trường. Đặc biệt, sự hình thành và phát triển nhãn hiệu “Nước mắm Kỳ Ninh” đang mở ra một hướng đi mới, đưa sản vật quê hương vươn xa hơn.